お会食について
柏くらさ幼稚園では、こだわり自園会食をお出ししています。
当園では給食を会食と言います。
また、延長保育を受けられるお子さんには、自園で作る、おやつをお出ししております。
柏さくら幼稚園では食育を大切にしております。
食べることだけではなく、食に関する様々なことに興味を持てるように、野菜を育てたり、食が食べた人の体になり、心になる健康な食材、力になることを学んだり、子供が食事の時間を大好きになり、健康で楽しく食事ができるよう導いていきたいと思います。
食育は、心身の健康の基本となり、明治時代の料理小説「食道楽」村井弦斎・秋の巻に、小児には徳育、知育、体育より先とあります。子供に対する食教育の重要性を説明されています。
●食材は命をいただいていることを伝えると同時に、食に関わった人への感謝の気持ちを育みます。
●食事の挨拶・食べ方のマナー・噛むことの大切さなども学びます。
●アレルギー等で配慮が必要と診断されている場合は園へご相談ください。医師の指示に従い、調理担当者ととも
に配慮していきます。
●十分に吟味した安全な食材を使用しています。
●野菜は、出来るだけ無農薬、低農薬の物を選んでいます。
●汁物の汁物のについては、化学調味料は一切使用していません。昆布・鰹・椎茸等のだしで作ります。
●アレルギー等で食事制限のあるお子様にはアレルギー対応食を用意していますが、すべてのアレルギーに対応で
きない場合もあります。ご相談ください。
管理栄養士から
乳幼児期は子どもの心と体が大きく成長する時期です。
こだわりの自園会食
柏さくら幼稚園では国産の産地と質の良い食材にこだわり、有機野菜と旬の食材また地方の名産などを取り入れていきます。
冷凍食品を使用せず独自の自園食です。
食に対する問題が言われる中、健康と安全を第一に、献立は、白米に、押し麦、玄米、小豆、あわ等を時々混ぜたご飯、汁物・旬の野菜・豆類・くだもの・魚を取り入れた季節感あふれる手づくりの和食中心の給食です。
一汁、一飯、一菜が基本です。
出来立ての給食は、子ども達も大好き。
厳選された食材で調理方法を工夫した献立で「食」の面からも子ども達の健康を支えます。
保護者の皆さんにも試食会を設けており、そのおいしさを体験していただいています。
お会食
